miércoles, junio 08, 2011

¿Qué es un "Guachinche"?


Con el objetivo de que el Blog del Tamboril también sea para nuestros clientes un punto de conocimiento de la cultura canaria - de la buena- les proponemos para aquellos que vayan a pasar unos días en Tenerife, que visiten la ruta de guachinhes, según los especialistas podrían estar varios años y no repetir.
Un guachinche es un bar improvisado, restaurante de bajo coste en el que el vino proviene de la cosecha propia del dueño, el menú es limitado y la comida es casera. Los guachinches surgen en los cobertizos, garajes, jardines, cuevas... por todo el norte de Tenerife, se pueden coger un buen "totufo". Les recomendamos que el ambiente rústico no lo desanime. Los vinos son excelentes y la gastronomía es de los más variado desde castañas con salchichas, garbanzas con uvas, puchero.... para más información te recomendamos la siguiente guía pincha aquí

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